केजुन बीफ और वेज राइस बाउल रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

1 अजवाइन की डंडी, बारीक कटी हुई

3 बड़ी गाजर, गोल कटी हुई

250 ग्राम जमी हुई कटी हुई मिक्स मिर्च

4 स्प्रिंग प्याज, कटी हुई, सफेद और हरे हिस्से अलग-अलग

500 ग्राम 5% वसा वाला बीफ़ कीमा

2 चम्मच कैजुन मसाला

1 चम्मच टमाटर प्यूरी

2 x 250 ग्राम पैक तैयार लंबे दाने वाले चावल

मध्यम आँच पर एक बड़े, उथले कैसरोल डिश में तेल गरम करें। अजवाइन, गाजर, मिर्च और स्प्रिंग प्याज के सफेद हिस्से डालें। 10 मिनट तक पकाएँ जब तक कि सब्ज़ियाँ नरम न होने लगें।

कीमा डालें, उदारता से मसाला डालें और 10 मिनट तक पकाएँ जब तक कि कीमा भूरा न हो जाए और कुरकुरा न होने लगे।

कैजुन मसाला और टमाटर प्यूरी डालें; कीमा को कोट करने के लिए हिलाएँ। चावल में 4 बड़े चम्मच पानी डालें। पूरी तरह से मिलाने के लिए हिलाएँ और तब तक गर्म करें जब तक कि चावल गरम न हो जाए। परोसने से पहले बचे हुए स्प्रिंग प्याज को ऊपर से फैलाएँ।